【予約限定】
9月限定デセール
Parfait Raisin & Fromage
『ぶどうとフロマージュのパルフェ』
シャインマスカット、巨峰、ナガノパープル。旬を迎えた3種のぶどうを贅沢に使用し、それぞれの瑞々しさと芳醇な甘みを楽しめるパルフェに仕立てました。
パルミジャーノのほどよい塩味を効かせたなめらかなブランマンジェに、香ばしくローストしたぶどう、ふんわりとしたスフレフロマージュ、白ワインが優雅に香る巨峰のコンポートを重ね、ぶどうの甘みとフロマージュのコクが美しく調和する味わいに。
仕上げには、自家製ラムレーズンを贅沢に混ぜ込んだバニラアイスと、瑞々しい巨峰のソルベを添えました。
旬のぶどうが織りなす豊かな果実味と、フロマージュの奥深い余韻を楽しむ、秋の贅沢なパルフェです。
※リキュールあり
ドリンクセット 3,355円（税込）
※2025年3月より材料高騰により値上げいたしました。
但し事前予約システムよりご予約の場合に限り従来通り3,135円にてご利用いただけますので、予約システムからご予約をお勧めいたします。
・コーヒー（HOT、ICE）
・紅茶（HOT、ICE）
・ハイビスカス（HOT、ICE）
・カモミール（HOT）
・オレンジジュース
＜パルフェセットのご予約について＞
【平日】
13時30分スタートの1部制
【土日祝】パルフェセットのみの完全予約制
11時スタート
12時スタート
2部制の完全予約制
※お電話や店頭でのご予約は承っておりませんので、ご注意ください。
※B1カフェ営業の詳細は
こちらよりご確認ください。
※パルフェはご来店後、順番に仕上げており、提供までにお時間をいただいております。余裕を持ってお越しいただけると幸いです。
※席のご予約はお断りしておりますので、ご来店順でのご案内となります。
※席数の関係で相席でのご案内をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。
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